Es gibt viele Faktoren, die die Gesundheit von Obst beeinflussen, wie beispielsweise Sorte, Reifegrad, Lagerung und Transportbedingungen. Im Allgemeinen wird angenommen, dass Bio-Obst von bspw. https://www.greenist.de/ aufgrund der Verwendung von natürlichen Düngemitteln und dem Verzicht auf Pestizide und andere Chemikalien, die bei konventionellem Anbau eingesetzt werden, gesünder sein kann. Es gibt auch einige Studien, die gezeigt haben, dass Bio-Obst und -Gemüse höhere Gehalte an bestimmten Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien aufweisen können.