Hi
Natürlich kann man sich auch ohne Kohlenhydrate ernähren, denn es gibt Menschen die keine Kohlenhydrate vertragen und daher darauf verzichten müssen. Ich könnte es allerdings nicht und ich würde mich auch nicht dazu zwingen nur um ein paar Kilo abzunehmen.
Ich denke, dass man einfach in Maßen essen sollte und wie man so schön sagt, aufhören wenn es am schönsten bzw. leckersten ist. :)
Besser wäre, wenn du anfangen würdest regelmäßig Sport zu treiben und dazu eine Ernährungsumstellung machst. Eine Ernährungsumstellung bedeutet aber nicht, dass du zwingend auf etwas verzichten musst.
Ich habe in meine Ernährung Smoothies eingeführt und zwar jeden Morgen zum Frühstück. Ich finde sie gut, da man sehr viele gesunde Lebensmittel zu eine leckeren Getränk mischen kann. Zudem gibt es auch sehr hochwertige Super Food Produkte, die man dazu geben kann.